野菜っていつも同じものばっかり勝ってしまう。
野菜料理がいつもワンパターンで困っている方に…
毎月、旬の野菜をたっぷり１５種類以上取り入れ、野菜の持ち味を２００％生かした料理に挑戦します。
調理方法は、どれもとてもシンプル。
なぜなら新鮮な野菜は、３ステップ程度の簡単な調理でじゅうぶん滋味あふれる豊かな味を楽しめるから。
ベースとなっているのは、薬膳料理。でも、苦くもまずくもありません。そして、難しくもありません。
しっかりした理論に裏付けられた料理の数々は、朝から貴女をハッピーにします。
そして自分の肌に、姿勢に、心に自信を持てます。もちろん、家族にも自信を持って食べてもらえます。
15種類の野菜をつうじて、貴女が得られるものは、鏡の前に自信を持って立てる自分です！
| コース内容 |
毎月、テーマを設定。そのテーマに沿った野菜をセレクトし、組み合わせていきます。
１５種類以上の新鮮な野菜や果物、ハーブについて、学びます。
畑のこと、選び方、保存方法、楽しみ方、薬膳や現代栄養学からみる栄養のこと…
畑に通い続け（今もですが）泥まみれになってきた編集者だから話せることをたっぷりお伝えします。
座学で学んだ後は、調理。
ワンプレートに盛りつけた後に撮影。最後にご試食いただけます。
※どの月からでもスタートできます。
▼テーマ
| 1月 | 年末年始の疲れをとる胃腸いたわる 食養生 |
| 2月 | 手足ポカポカ寒さに負けない 食養生 |
| 3月 | 心を落ち着け、リラックスできる 食養生 |
| 4月 | 緊張した心と身体をゆるめる 食養生 |
| 5月 | 疲れをとって元気よくすごす 食養生 |
| 6月 | 浮腫みを防いで軽やかに生きる 食養生 |
| 7月 | 夏バテ防止でイキイキ過ごす 食養生 |
| 8月 | 冷房の冷えに負けない 食養生 |
| 9月 | 気温の変化に対応するための 食養生 |
| 10月 | 噛むことで食べすぎ予防 食養生 |
| 11月 | 寒さによる肩こりや腰痛を防ぐ 食養生 |
| 12月 | 疲れを知らずで年末まで走り抜ける 食養生 |
１月
２月
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月【準備中】 １２月【準備中】
| 日程・募集要項 |
２０１９年１０月から順次 全６回
毎月１回 （原則）第２水曜日もしくは第２金曜日、第２か第３土曜日
□入会を決めた月からスタートする６回コースです。
□コース日程設定について
原則的に第２水曜日と第２金曜日、第２か第３土曜日を予定していますが、ご希望に応じて変則的に日程をご相談いただけます。
ご希望の方は、まずはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
＜はじめての方を対象とした体験会＞
まずは、気軽に１回完結レッスンの参加をご希望されるかたはこちらをクリック
| 持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具 ※写真を撮る方はカメラをご持参ください。 |
| 場所 | ・福岡市営地下鉄 姪浜駅より徒歩１３分 ・西鉄バス 天神よりバス３０分 長柄団地 徒歩１分 ・お車の方は近隣のコインパーキングをご案内します。 ※お申し込み時に詳細なアクセスをお知らせします。 |
| 定員 | ４名 |
| 料金 | ・６回コース／６，０００円×６回＝３６，０００円（税別） ・消費税 ※材料費、テキスト代が含まれます。 |
| お支払い方法 | ご予約確定後、１週間以内にお振込みください。
なお、ご連絡がないまま期限を過ぎた場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。 |
| キャンセルや振替について |
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