きのこ

  1. 2020
    05Oct

    秋といえばきのこ！　とっても種類が多いのですが、選んで食べていますか？　庭先に生えるきのこを発見したらどうする？　【ゆるベジらく膳やさい料理教室「ベジ楽」全国対応】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳やさい料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡でも千葉でも、オンラインで全国の方々と「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「きのこの種類と見分け方のコツ」です。 &n…

  2. 2020
    08Jan

    緑黄色野菜に淡色野菜。ほかにもアルアル野菜の分類方法。野菜を数えるときの単位についても考えました【ゆるベジらく膳やさい料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳やさい料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「野菜の分類方法と、レシピに登場する野菜に関する言葉」です。 ■野菜の分け方  …

  3. 2019
    10Dec

    お正月料理に欠かせないしいたけ。お腹スッキリ効果もあるしいたけ。その魅力に迫ります。【ゆるベジらく膳やさい料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳やさい料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「しいたけ」です。 ■しいたけってどんなきのこ？ 先日、きのこ全般に…

  4. 2019
    08Nov

    きのこは菌⁉　いろいろな種類があるけれど、どう選べばいい？　種類別に特徴をチェックしてみましょう。美味しく食べて食物繊維もたっぷりと！【ゆるベジらく膳やさい料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳やさい料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「きのこ」です。 秋になるとスーパーの店頭に並ぶきのこ。今年もすでに山盛りのきのこが並んでいます。 さて、皆さんはどんなふうにき…

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