根菜

  1. 2019
    13May

    今が旬！　新タマネギの見分け方＆シンプルレシピをご紹介。さらに涙が出にくい方法も！【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「タマネギ」と「新タマネギ」です。 ■新タマネギとタマネギはどう違う？ 「新タマネギ」と書かれたポップを店頭でよく目にするように…

  2. 2019
    23Jan

    免疫力アップで風邪予防。さらに脳みそ活性に力を発揮し、食物繊維たっぷりの野菜といえば「サトイモ」です！【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    みなさん、こんにちは。 日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「サトイモ」です。 無骨なまでにゴツゴツとしたサトイモを取り上げます。おそらく、この記事を読み終えたら、サトイモを食べたくなります…

  3. 2019
    22Jan

    風邪予防に、緊張緩和に、消化促進に…カブは冬に美味しい野菜です！【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    みなさん、こんにちは。 日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。   風邪もインフルエンザも流行っていますね。 わたしが暮らしている福岡は、インフルエンザは警報レベルです。幸い、わたしも家族も元気ですが、ドキドキも…

  4. 2019
    16Jan

    風邪予防にもアンチエイジングにも「人参」がおすすめ！　ドライアイや疲れ目にも嬉しい「人参」です【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    みなさん、こんにちは。 日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「人参」です。 というのも、今朝の福岡はとても寒かったから！ 福岡って、寒いのです。東京よりも寒いと感じます。 ざっくり言えば…

  5. 2019
    07Jan

    七草粥を召し上がりましたか？ ベジ楽の七草がゆは、胃腸をいたわる大根がたっぷりです！【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    みなさん、こんにちは。 日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 さて、本日1月7日は「七草粥」を食べる日です。皆さんは召し上がりましたか？ 最近は6日から7日にかけて、七草セットが店頭にズラリと並びますね。そ…

  6. 2018
    20Dec

    貧血にも美肌にも 女性にうれしい野菜「ビーツ」。ボルシチを作りました。【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    ビーツ。 日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳」を楽しんでいます。 　　　 　　　 今日のテーマは、ビーツです！ 　　 ■ビーツってどんな野菜？ 　　 ビーツ。 …

  7. 2018
    16Dec

    ゆるベジらく膳的ゴボウの栄養と見分け方。ゴボウを食べるのは、世界で日本だけ⁉【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳」を楽しんでいます。 しみじみ美味しいゴボウについて、です。 ■ゴボウってどんな野菜？ ゴボウって、どんなイメージでしょうか？ 黒い？　土？　細い？　美味しい？ いろいろ考えられますが、…

  8. 2018
    12Dec

    ゆるベジらく膳的おいしい大根の選び方と保存方法。大根、どこを食べますか？　【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳」を楽しんでいます。 冬に美味しい大根について、の続編です。 ■薬膳ベースのゆるベジらく膳的 美味しい大根の選び方 …

  9. 2018
    11Dec

    胃もたれには大根がおすすめ！ 冷え性の人は「大根＋柚子＋みそ」で、おいしく綺麗に元気を目指しましょう【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳」を楽しんでいます。 冬に美味しい大根です。 しみしみに煮た大根はお好きですか？ おでんも、ふろふき大根も、わたしはゴロンゴロンに切って食べるのが大好きです。 今も、思い出すだけヨダレ…

  10. 2018
    23Oct

    秋冬野菜の選び方＆栄養＆食べ方＆保存について。一挙にご紹介⁉【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳」を楽しんでいます。 今日は、これまで動画でご紹介した秋野菜についてまとめてみます。 野菜愛が高じて（？）ペラペラしゃべっていますが、少しでも皆さんの参考になればとても嬉しく思います。 ぜひご覧ください。 …