アーカイブ：2018年 8月

  1. 2018
    29Aug

    秋風が吹くと、乾燥が気になりませんか？ 乾燥に備え、そろそろ季節が変わる準備を始めましょう。銀杏や白きくらげがおすすめです！【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 今日のテーマは「薬膳的 秋の乾燥対策」です。 ■秋の足音をどんな風に感じますか？ 朝晩、少しずつ秋風を感じるようになりました。 空の…

  2. 2018
    28Aug

    季節の変化を野菜で感じてみませんか？ 季節に敏感になれるのも、ゆるベジらく膳の魅力です。野菜と果物売り場には季節があふれています。【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 今日のテーマは「季節を感じる」です。 ■暑いけれど、着実に秋は近づいています 日中はまだまだ30℃を超える日が続いています。わたしが住む福岡だけでなく、ニュースを見ると東京や大阪…日本のアチコ…

  3. 2018
    27Aug

    肌のくすみが気にりますか？　それ、夏のお疲れサインかも　血行をよくすることで肌の調子をあげましょう。【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 今日は、肌のくすみがテーマです。 ■夏の終わりの肌のくすみ まだ暑さが続いていますが、朝晩は少しずつ涼しくなってきましたね。 少しずつですが、秋が近づいているように感じます。 季節の変り目。…

  4. 2018
    24Aug

    夏の疲れにさようなら！　疲れていたらキレイじゃない！　トマトですっきり疲労回復【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 ■カラフルトマトがいっぱい 野菜売り場に並ぶトマトが、ここ数年で本当にカラフルになりましたね。 「トマト＝赤」という方程式（？）を覆すほどの勢いで、イエローやオレンジ（これらはも…

  5. 2018
    23Aug

    残暑に疲れたときはナスがおすすめです。ナスの紫「ポリフェノール」はアンチエイジング効果も!!　ナスの選び方もご紹介します。【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 今日はナスをテーマにお届けします。 ■残暑にはナスが効く⁉ 暦の上では秋ですね。 秋ですが、暑いですね。本当に残…

  6. 2018
    22Aug

    オーストラリアでも薬膳にぴったりの食事を発見！　バナナとヨーグルトは薬膳的に素敵な組み合わせです【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 ■オーストラリアへふらり 少し前ですが海外に行ってきました。 場所はオーストラリアのシドニーです。 実はわたし、10代の頃少し…

  7. 2018
    21Aug

    料理上手になるコツを見逃しているかも⁉ 野菜以上に選びたいモノを知っていますか？ 包丁とそのお手入れについて【ゆるベジらく膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 さて、今日は野菜以上に料理に影響するものについて書こうと思います。 ■「切る」は大切 料理において、「切る」という行為はとても大切です。 ここが料理の仕上がりのスタート、とわた…

  8. 2018
    15Aug

    むくみから解放されたい！ 発汗作用の高い野菜「トウガラシ」＆利尿作用の高い野菜「トウモロコシ」で薬膳料理【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 梅雨が明けました。熱い毎日が続いています。 少しだけ話を戻して、雨が多い季節の身体のお悩みについて、です。 梅雨のころに…

  9. 2018
    14Aug

    疲れた顔にさよなら！ 薬膳効果たっぷりの肉じゃがで元気はつらつ健康美を取り戻す【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 今日は肉じゃがをテーマにとりあげます。 ■肉じゃがと薬膳の関係 肉じゃがはお好きですか？ 家庭料理の定…

  10. 2018
    13Aug

    体調不良を脱出するヒントは体質にあった⁉ 体質チェック！そしておすすめの野菜を知る【やさい薬膳料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜】

    こんにちは。 やさい薬膳料理教室「ベジ楽」の林かよこです。 福岡・姪の浜で今日もやさい薬膳料理を作っています。 やさい薬膳もとい、薬膳では万物すべて陰陽で分類することを書きました。 今日はそれを体質の観点から、もう少し細かく見ていきます。 ■体質を細かく分ける…