日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは、「花 その2」です。前回に続いての「食べる花」についてです。 ■エディブルフラワーには基準がある 前回、少し書きましたが、あらため…
日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは、「花」です。 女性で花を嫌いだと話される方に、わたしはまだ出会ったことがありません。 多くの女性が、「好きです」と…
日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「出」と「入」です。 このふたつの漢字をテーマに書きます。 先日、７時の飛行機に乗って横浜へ行ってきました。ずっと楽…
日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「豆腐」です。 わたしたち日本人の食生活に欠かせない（と、いっても過言ではないほど身近な）食材、豆腐。今日は豆腐について考え…
日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「アヒージョ＆オリーブオイル」です。 ■アヒージョってどんな料理？ アヒージョはスペイン料理です。 「刻んだニ…
日本で唯一の「ゆるベジらく膳料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。 福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳料理」を楽しんでいます。 今日のテーマは「昆布」です。 先日、業務用の高級昆布を購入する機会を得まして（ラッキーでした！）、お買い上げ。それなりのお値段でしたが、「食べたい欲」…
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