ここでは、ゆるベジらく膳料理で皆さんが得られることをお伝えします。

どんなことが待っているのか、どんな体験ができるのかをぜひとも知っていただきたいと思います。

 

ゆるベジらく膳料理で得られること

 

まずはわかりやすく、箇条書きであげてみます。大ざっぱに書き出してこの7つを皆さんは得ることができます。

 

  1. ラクになる
  2. ワクワクする
  3. 美味しい野菜を選べるようになる
  4. レパートリーが増える
  5. ベジマニアになる
  6. 綺麗になる
  7. 元気になる

 

そうです、ゆるベジらく膳料理を学ぶことで皆さんは確実にこの7つを身に着けることができます。

ここからは、7つの項目の一つひとつについて取り上げていきます。

 

◇1.ラクになる

1の「ラクになる」から説明しましょう。

これは、ゆるベジらく膳の特徴のひとつですが、作る人も食べる人も心がラクになります。そして、食べた後、身体がラクになります。

季節の野菜が持つパワーは、わたしたちが想像する以上です。まさに自然の恵みといってもいいでしょう。皆さんにも、偉大な自然の力を感じていただきます。

その結果、食べて心も身体もラクになっていただけたら、と考えています。

 

◇2. ワクワクする

2の「ワクワクする」ですが、これは「ラクになる」にも通じることです。

ワクワクってとても前向きなパワーを生むように、個人的には感じています。ワクワクしながら作って食べる料理…身体にマイナスにはたらく訳がありません。

それと、ワクワクやウキウキって、若さの秘訣だと思いませんか? 好奇心と言い換えてもよいかもしれません。これは自戒をこめて書きますが、ワクワクやウキウキしなくなったら、老化一直線です。

ワクワクとウキウキでアンチエイジングです!

 

◇3.美味しい野菜を選べるようになる

3の「美味しい野菜を選べるようになる」について。

同じ金額をお支払いして購入するなら、美味しい野菜がいいですよね⁉ 

わたし、そこは細かいです。嫌な人間ですが、細かいです。

絶対にチェックを怠りません。野菜オタクですから、どうしても見てしまうというのもありますが。

もちろん、これまでやらかした失敗は数えきれません。そのたびに農家さんに教えてもらい、自分の舌で「ああああ」と思いながら食べてきました。その野菜に関する知識を皆さんは、失敗なくして得られるわけです。

ただ、最近はあえて「残念ちゃん」を購入することもあります。それは、「わたしがここでこの子を買わなかったから、残念ちゃんはもっと残念ちゃんになってしまう」と思うから。失敗したせいか、残念ちゃんを美味しく食べる工夫も得られたわけで、それを駆使することもありますよ。余談ですが。

 

◇4.レパートリーが増える

4の「レパートリーが増える」について。

ゆるベジらく膳料理を提唱しているベジ楽では、季節の野菜をたっぷり15~20種類料理します。おそらく一度にそれだけの野菜を料理する機会は少ないのではないでしょうか。野菜の数だけでも、調理方法がいろいろあることを想像していただけると思います。

珍しい野菜や新しい品種も(手に入れば、という条件付きですが)積極的に入れていきます。そのようなときは、新しい味に出合えるチャンスです。もちろん、調理方法についてもお伝えします。

ゆるベジらく膳料理を学ぶ皆さんが、ひとつでも発見や驚きを感じていただけますように。そのような時間をプレゼントさせていただきます。

 

◇5.ベジマニアになる

5の「ベジマニアなる」についてです。

野菜オタクが、野菜について熱く(ときにはアツクルシク)語りますそもそもベジ楽では「ゆるベジらく膳料理」を作り始める前にガッツリ座学があるので、皆さんには野菜オタクの話を聞いていただきます。

野菜の由来、名称の話、野菜の旬、野菜の選び方、ゆるベジらく膳料理視点の栄養の話、現代栄養学の話などなど…。

もちろん、皆さんが退屈しないように工夫しています。オリジナルテキストも毎回10枚単位で配ります(力を入れております!)。ひとつひとつを皆さんにとってプラスになるように、なにか心のお土産をお持ち帰りいただけるように、というアツクルシイ気持ちでつくっております。何度も足を運んでいただくことで、野菜知識は増えていきますし、マニアになれます

 

◇6.綺麗になる

6の「綺麗になる」について。

野菜は食物繊維やビタミンが多く、美容にも効果を発揮してくれます

それだけではありません。

ゆるベジらく膳料理は、薬膳をベースにしています。薬膳独自の視点を加えて野菜を選び、メニューを作っています。

その季節に必要な身体サポートができるような内容だと自負しております。

乾燥にはうるおいを、冷えには温熱効果を…その折その折で皆さんの身体にプラスをもたらす、といっても過言ではありません。

そもそも綺麗なのは、健やかな肉体があってこそ

綺麗の土台をゆるベジらく膳料理で手に入れていただけます。

 

◇7.元気になる

最後の「元気になる」については、前述の「綺麗になる」と繋がっていることなので、繰り返しになりますが、あえて。

食べることで、季節の野菜の持つパワーを手に入れてください。それは、皆さんの肉体を健やかな状態に導いていくれます

また、ベジ楽が提案しているゆるベジらく膳料理では、「これさえ食べれば元気になれます」「野菜だけが大切です」とは申しません。

もっというと、「食べる」ことだけが大切ではないと思っています。と書くと矛盾しているようですが。

元気でいるためには、「たのしい」も必要ではないかと思うわけです。本当に! むしろココがメイン!

だから、皆さんの心がウキウキやワクワクといった方向へ動くように、座学やメニューはあります。

そのためにわたしのこれまでの知識や経験をぜーんぶぶち込んでいるといっても言い過ぎではないです。

皆さんは、わたしのこれまで費やしてきた時間や失敗をポーンと一足飛びに省略して、遠回りをせずに文字どおり「美味しいトコどり」ができるわけです。うふふふ。

美味しいトコどりをぜひやっちゃってください。

さて、ここまで皆さんが「ゆるベジらく膳料理」で得られることについて書かせていただきました。いかがでしょうか。

「ゆるベジらく膳料理」が気になりませんか?

なにやら、ドキドキしてきませんか? ワクワクを刺激されませんか?

そう、ドキドキやワクワクを感じ始めたときが、「ゆるベジらく膳料理」にチャレンジするのに最良の瞬間です。

 

 

 

皆さんと次回のレッスンでお目にかかれると信じ、わたしもワクワクしてお待ちしています!

 

 

 

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